Рубрика #Новицкийрекомендует
______________
Киш со шпинатом, грибами и пряными травами
• Грибы (шампиньоны нарезанные) 2 стакана
• Сыр (чеддер тёртый) 2 стакана
• Шпинат (свежий) 1 стакан
• Лук (репчатый) 1 шт.
• Мука 1,5 стакана
• Сметана ⅔ стакана
• Молоко ⅓ стакана
• Сыр (пармезан тёртый) ⅓ стакана
• Масло (сливочное) 85 г
• Яйца 4 шт.
• Йогурт (натуральный) 3 ст. л.
• Масло (оливковое) 1 ст. л.
• Базилик (листья) горсть
• Розмарин 1 ст. л.
• Мускатный орех ½ ч. л.
• Соль щепотка
Приготовление: Смешайте муку, соль, холодное сливочное масло и йогурт до состояния плотного теста.
Нарежьте шампиньоны и лук на небольшие кусочки и обжарьте с мускатным орехом на оливковом масле в течение 5—10 минут.
Опустите шпинат в горячую воду на минуту. Слейте воду и промойте листья под холодной водой.
Смешайте шпинат с грибами и луком.
Раскатайте тесто и выложите в форму диаметром 20—25 см.
Выпекайте основу для киша в течение 10 минут при температуре 180 градусов.
Смешайте в блендере яйца, сметану, молоко, пармезан и пряные травы.
В готовую основу выложите грибную смесь, добавьте тёртый сыр чеддер и залейте всё яичной смесью.
Выпекайте киш 40 минут при температуре 180 градусов.
______________
Выбери и закажи свой набор на целый день по тел. 619-000
#питайсяправильно #foodbalance56 #orenburg #оренбург #доставкаоренбург
